{"id":3110,"date":"2023-01-06T10:17:13","date_gmt":"2023-01-06T09:17:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/?p=3110"},"modified":"2023-01-06T10:17:14","modified_gmt":"2023-01-06T09:17:14","slug":"une-nouvelle-etude-le-confirme-boire-de-leau-en-quantite-suffisante-permet-de-vieillir-en-meilleure-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/une-nouvelle-etude-le-confirme-boire-de-leau-en-quantite-suffisante-permet-de-vieillir-en-meilleure-sante\/","title":{"rendered":"Une nouvelle \u00e9tude le confirme, boire de l\u2019eau en quantit\u00e9 suffisante permet de vieillir en meilleure sant\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Atlantico<\/a> avec le Docteur Christophe de Jaeger<\/a><\/p>\n\n\n\n

Les adultes qui parviennent \u00e0 bien s’hydrater d\u00e9veloppent moins de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et pulmonaires, et vivent plus longtemps que ceux qui ne s’hydratent pas suffisamment, selon des donn\u00e9es des National Institutes of Health.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Un retrait\u00e9 boit un verre d’eau dans une maison de retraite \u00e0 Paris.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Atlantico : Les adultes qui restent bien hydrat\u00e9s semblent \u00eatre en meilleure sant\u00e9, d\u00e9veloppent moins de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et pulmonaires, et vivent plus longtemps que ceux qui ne s’hydratent pas suffisamment, selon une \u00e9tude des National Institutes of Health publi\u00e9e dans eBioMedicine<\/em><\/a>. Quel est le m\u00e9canisme qui permet d\u2019expliquer le lien entre l\u2019hydratation et le fait d\u2019\u00eatre en bonne sant\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le docteur Christophe De Jaeger <\/a>: <\/strong>L\u2019\u00eatre humain jeune est fait \u00e0 70% d\u2019eau et en vieillissant, il se d\u00e9shydrate tr\u00e8s progressivement. Cette d\u00e9shydratation va priver l\u2019organisme d\u2019une certaine quantit\u00e9 d\u2019eau utile \u00e0 son bon fonctionnement. Il y a donc un lien qui est tout \u00e0 fait naturel entre d\u00e9shydratation,\u00a0 s\u00e9nescence et maladies chroniques. Malheureusement, en vieillissant d\u00e8s 30 ans, on se d\u00e9shydrate d\u2019autant plus facilement que la soif se ressent de moins en moins.<\/p>\n\n\n\n

Les cellules sont pleines d\u2019un liquide intracellulaire dans lequel baignent les organites et le noyau cellulaire. C\u2019est dans ce liquide que se font toutes les r\u00e9actions biochimiques de construction, de d\u00e9gradation ou de production d\u2019\u00e9nergie. Si ce milieu se r\u00e9tr\u00e9cit, l\u2019environnement sera moins favorable \u00e0 toutes ces r\u00e9actions. Des anomalies de fonctionnement cellulaire vont appara\u00eetre au niveau de l\u2019ensemble de notre organisme comme le cerveau, les reins qui s\u00e9cr\u00e8tent l\u2019urine, etc\u2026.<\/p>\n\n\n\n

Atlantico : Quelle est l\u2019importance du taux de sodium s\u00e9rique ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Docteur Christophe de Jaeger<\/a> : L\u2019hydratation peut \u00eatre globale, extracellulaire, ou encore intracellulaire. Nous avons des moyens techniques \u00e9labor\u00e9 pour l\u2019\u00e9valuer avec pr\u00e9cision. Cette \u00e9tude montre qu\u2019il existe \u00e9galement un param\u00e8tre simple que l\u2019on peut mesurer dans le sang par une simple prise de sang : Le sodium plasmatique. Si l\u2019on se d\u00e9shydrate, le sang va se concentrer et on va donc avoir une augmentation du sodium plasmatique. A l\u2019inverse, si on s\u2019hydrate de fa\u00e7on satisfaisante, le sodium va diminuer (effet de dilution du sang).<\/p>\n\n\n\n

Cette \u00e9tude montre clairement que si on est dans la partie haute de la norme du sodium, cela veut dire que vous l\u2019on a tendance \u00e0 la d\u00e9shydratation. Il y a donc une augmentation du risque d\u2019insuffisance cardiaque, du risque d\u2019accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux, de d\u00e9mences ou encore de maladies chroniques du poumon.<\/p>\n\n\n\n

Atlantico : Tous les liquides permettent-ils de s\u2019hydrater ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Docteur Christophe de Jaeger<\/a> : Oui, mais pas de la m\u00eame fa\u00e7on. Si par exemple, on prend des jus de fruits, on va am\u00e9liorer son hydratation, mais on va \u00e9galement apporter un exc\u00e8s de sucre dans l\u2019organisme, qui lui-m\u00eame n\u2019est pas favorable \u00e0 la sant\u00e9. L\u2019id\u00e9al est donc de rester dans une hydratation naturelle et \u00e0 base d\u2019eau. Un apport id\u00e9al journalier pour une femme doit tourner autour de 1,5 et 2 litres et pour un homme autour de 2 \u00e0 3 litres de liquide, mais pr\u00e9f\u00e9rentiellement d\u2019eau.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Le Docteur Christophe de Jaeger<\/a> est m\u00e9decin et son travail est centr\u00e9 sur la physiologie de la s\u00e9nescence depuis plus de 30 ans.<\/p>\n\n\n\n

Il a d\u00e9velopp\u00e9 en particulier la notion d\u2019\u00e2ge physiologique (diff\u00e9rent de l\u2019\u00e2ge chronologique et<\/p>\n\n\n\n

de l\u2019\u00e2ge ressenti) et sa prise en charge afin d\u2019optimiser le capital sant\u00e9 de chacun et de lui conserver le plus longtemps possible ses capacit\u00e9s physiologiques. En d\u2019autres termes, rester en bonne sant\u00e9 le plus longtemps possible.<\/p>\n\n\n\n

De formation initiale g\u00e9rontologue, il a rapidement compl\u00e9t\u00e9 son cursus \u00e0 la facult\u00e9 des sciences en biologie de la s\u00e9nescence. Il enseigne \u00e0 la facult\u00e9 de m\u00e9decine de Paris et de Lille et \u00e9galement \u00e0 la facult\u00e9 des sciences dans le Master de biologie du vieillissement. Il a \u00e9crit ou co\u00e9crit de nombreux livres dont une dizaine grand public, ainsi que de nombreux articles scientifiques.<\/p>\n\n\n\n

Son dernier ouvrage grand public \u00a0\u00bbM\u00e9decine de la Long\u00e9vit\u00e9 : Une r\u00e9volution !<\/a>\u00a0\u00bb est publi\u00e9 en octobre 2023 chez Guy Tr\u00e9daniel \u00e9diteur.<\/p>\n\n\n\n

Lire cet article sur le site Atlantico<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Atlantico avec le Docteur Christophe de Jaeger Les adultes qui parviennent \u00e0 bien s’hydrater d\u00e9veloppent moins de maladies chroniques, comme les maladies cardiaques et pulmonaires, et vivent plus longtemps que ceux qui ne s’hydratent pas suffisamment, selon des donn\u00e9es des National Institutes of Health. Atlantico : Les adultes qui restent bien hydrat\u00e9s semblent \u00eatre en […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3115,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-3110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/06-01-2023-Boire-de-leau-2.jpg?fit=1920%2C1280&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3110"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3120,"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3110\/revisions\/3120"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.institut-prevention-sante-longevite.fr\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}